モントルグイユは2016年7月29日で8周年を迎えることが出来ました。。
神戸から北海道へ移り、手探りの中で始めたお店ですが、作りたい料理を
作り続けられたことは皆様との出会いがあったからこそと心より感謝しております。
これからも「ビストロ以上レストラン未満!」の使い勝手の良さと
美味しいもの好きの集う「大人ビストロ」を目指し
トラディショナルなフレンチで喜んでいただけるよう精進して参りたいと思います。

簡単にいいますと、
「フランス料理なんて年に一度の高級料理よー!」と思っていた方も
「モントルグイユなら今日も行いく?」なんて思ってもらえたら嬉しいです!
今後ともモントルグイユをよろしくお願いします。
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Tomoaki Murakami
1968年 広島県生まれ

大阪あべの 辻調理師専門学校卒業後
神戸・大阪で20年腕を振るい
『レストランオルフェ』(神戸旧居留地)の料理長を経て
2007年北海道札幌に。

趣味 日曜大工(ハマり過ぎ・・・)
現在、一児の父としても奮闘中!


Ai Murakami
19○○年 札幌生まれ

食べることが大好きで、『食の都』神戸へ。
10年間食べ三昧☆
美味しい野菜が恋しくなり、オットと札幌へ帰省。
現在、ツマ・母・スタッフとして頑張ってます!